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Wir neigen zu der Annahme, dass die Rezepte für "Café de Paris"-Saucen aufgrund ihres Namens typisch pariserisch sind. Aber jeder gute Genfer wird Ihnen sagen, dass ihr Erfinder Herr Boubier du "Coq d'Or" heißt, in der Rue du Mont Blanc in Genf ansässig. Dieses Restaurant ist seit 1930 eine echte Institution. Jeder Genfer, der etwas auf sich hält, hat sich schon einmal an diesem berühmten Ort ein Entrecôte-Steak Café de Paris gegönnt. Genießen Sie es selbst, denn das Restaurant in der Rue du Mont Blanc ist noch immer geöffnet und heißt jetzt "Le Café de Paris". "Ist Ihre Café de Paris-Sauce mit Kräutern das Genfer Originalrezept? "Dies ist die Frage, die unsere Kunden am häufigsten am Telefon stellen. Leider ist dies nicht der Fall. Die Zusammensetzung des Rezeptes wurde von der Tochter von Herrn Boubier und dem derzeitigen Besitzer des Restaurants eifersüchtig geheim gehalten, was offensichtlich zum unbestreitbaren Erfolg dieses Lokals beiträgt.
Anfang der 1990er Jahre hatten wir die Idee, eine gebrauchsfertige Café de Paris-Sauce zu entwickeln, die mehrere Monate im Kühlschrank auf natürliche Weise gelagert werden kann, ohne ihren Geschmack und ihre Textur zu verlieren. Wir haben versucht, ein Rezept zu entwickeln, das Diskretion und Geschmack verbindet. Die Aromax Café de Paris Fine Cooking Sauce wurde mit dem Ziel entwickelt, das Fleisch aufzuwerten, ohne dass es seinen Geschmack und seine Qualität verliert. Da dieses Erzeugnis wegen seines feinen Geschmacks seit vielen Jahren zu unseren meistverkauften Produkten gehört, identifiziert sich die Marke "Aromax Fine Cooking" praktisch mit dieser Sauce. Seit dem Jahr 2020 haben wir Palmöl ersetzt, ohne den Geschmack und die Textur des Originals zu verändern.
Das richtige Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, die Zartheit seines Geschmacks und sein Verhalten auf dem Fleisch sind die besten Argumente, um seine Qualität zu beurteilen. Wenn Sie eine Portion Café de Paris-Sauce auf eine heiße Speise geben, schmilzt sie entweder schnell und überflutet das Gericht mit Fett, oder sie ist zu fest und wird erst weich, wenn das Fleisch gegessen wurde. Die Aromax Fine Cooking Café de Paris Sauce hingegen unterscheidet sich deutlich von anderen Saucen, weil sie auf dem Fleisch bleibt, während Sie es in Ihrem Teller schneiden. Am Ende der Mahlzeit hinterlässt es keinen fettigen, öligen Fleck auf dem Boden Ihres Tellers, sondern mit jedem köstlichen Happen den Sie zu Munde führen, liefert sie Ihnen genau die richtige Menge an Geschmeidigkeit und Geschmack, um Sie zu begeistern. Probieren Sie es aus, vergleichen Sie und Sie werden den Unterschied sehen. Die Café de Paris-Sauce von Aromax Fine Cooking ist wirklich die Beste.
Das Originalrezept für die Aromax Fine Cooking Café de Paris Sauce war das Ergebnis langer und sorgfältiger Forschung. Gegenwärtig ist der Erfolg garantiert, und nicht nur Privatpersonen, sondern auch viele Restaurants verwenden unsere Produkte. Wir exportieren sie nach Australien, in die Türkei, nach Frankreich, Deutschland, Italien usw.. Ein klarer Beweis dafür, dass unsere Café de Paris Aromax Fine Cooking Sauce von Feinschmeckern auf der ganzen Welt und nicht nur von den Liebhabern der französischen Küche geschätzt wird.
Im Laufe der Jahre haben wir weitere Rezepte entwickelt: die Aromax Fine Cooking Café de Paris-Saucen mit Knoblauch, mit grünem Pfeffer und den Café de Paris pikant. Alle diese Saucen haben die gleiche Basis und Textur, unterscheiden sich aber im Geschmack. Jedes dieser Rezepte passt sich dem von Ihnen zum Grillen ausgewählten Fleisch an. Die Auswahlmzköglichkeiten sind garantiert. Für rotes Fleisch empfehlen wir Café de Paris-Saucen mit Kräutern, Knoblauch und grünem Pfeffer. Für weißes Fleisch können wir die vier Soßenarten verwenden: Kräuter, Knoblauch, grüner Pfeffer- und Pikant. Was Lamm betrifft, es passt gut zu Café de Paris pikant. Dies ist meine persöhnliche Bevorzugung.