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Epices et condiments

Les condiments et Epices Aromax fine cooking une histoire de parfums et de goûts depuis 1984. Nous parlerons dans cette rubrique de condiment à l'ail, du mélange de poivre, du condiment moutarde, du condiment aux bolets, de la marinade Bio, de Condimare de Italmix de l’assaisonnement du chef, de Salade Max, de la panure Bio, de Indianmix, du condiment en poudre, Potato Spice, Poivre au citron et du mélange de légumes séchés. Dès que l'on parle d'épices, notre imaginaire nous transporte vers des contrées lointaines. Nous salivons en pensant à tous les mets que nous aimerions rehausser avec une pointe d'épices. L’origine des épices est végétale. Elles proviennent de fleurs, de fruits, d'écorces, de feuilles, de bulbes ou de graines. Mélanger des épices est un art difficile à maîtriser et il faut être spécialiste en la matière. Méfiez-vous des épices présentées en vrac dans des sacs ouverts sur les étals des marchands. Il est important de conditionner ces produits dans des récipients fermés et à l’abri de la lumière.

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Arôme liquide

Arôme liquide

Ce condiment liquide végétal de Aromax Fine Cooking au goût typiquement suisse, fait partie des institutions de ce beau pays comme le couteau suisse !!! La saveur particulière de l'Arôme liquide Aromax Fine Cooking lui vient de la plante à Maggi,..
300ml CHF 14.50
Bio Marinade

Bio Marinade

Cette nouvelle génération de Marinade Bio Sanomax Fine Cooking créée en 2020 est 100% bio suisse. Elle tient sa saveur délicate de la transformation en douceur des matières premières. Elle épicera vos viandes et leur permettra de les rendre bien pl..
300g CHF 19.50
2500g CHF 95.00
Condimare sel de mer aux herbes

Condimare sel de mer aux herbes

Le Condimare Aromax Fine Cooking est un condiment varié, très sain, à base d'herbes et sans glutamate . Au départ, Condimare Aromax Fine Cooking a été créé pour éviter de trop saler les aliments, mais nous nous sommes vite rendus compte des nombreu..
200g CHF 16.50
400g CHF 28.50
800g CHF 34.00
5kg CHF 115.50
Condiment à l'ail

Condiment à l'ail

Que ferait-on sans ail ? Pratiquement tous les plats en contiennent pour le plus grand bonheur des gourmets. Le condiment à l'ail Aromax Fine Cooking a été conçu pour éviter la fastidieuse préparation de l'ail frais. Ouvrez la saupoudreuse et..
200g CHF 14.50
400g CHF 22.50
4kg CHF 105.00
Condiment aux bolets

Condiment aux bolets

Le condiment aux bolets est la spécialité de Aromax Fine Cooking qui ne connait pas de concurrence. Pour le moment, nous ne pouvons pas encore vous en faire goûter via internet. Mais, il est sûr qu'il ne faut pas hésiter à l'acheter. Idéal pour l..
200g CHF 16.50
400g CHF 23.50
800g CHF 35.50
4kg CHF 130.00
Condiment moutarde

Condiment moutarde

Depuis 1990, le Condiment moutarde Aromax Fine Cooking en poudre est très apprécié de nos clients. Plus besoin de badigeonner la moutarde sur les viandes, au risque de les faire noircir et coller au fond des casseroles ! Saupoudrez-les avec le condi..
200g CHF 13.50
400g CHF 21.50
4kg CHF 110.00
Indianmix Mélange d'épices indiennes

Indianmix Mélange d'épices indiennes

Indianmix est le dernier-né de la gamme Aromax Fine Cooking. Il jouit de toute l'expérience que nous avons acquise depuis 1984. Indianmix Aromax Fine Cooking est une épice équilibrée, volontairement douce, qui dégage un bouquet de parfums orientaux..
200g CHF 16.50
400g CHF 28.50
800g CHF 35.50
4kg CHF 115.00
Italmix Mélange d'herbes italiennes

Italmix Mélange d'herbes italiennes

On se croirait dans le Sud! Italmix de Aromax Fine Cooking réunit tous les parfums, toutes les saveurs de la véritable cuisine italienne grâce à son subtil mélange d'origan, de thym, de romarin, de basilic, d'ail et son léger goût de poivron. Très é..
200g CHF 16.50
400g CHF 25.50
800g CHF 33.50
4kg CHF 115.00
Mélange d'épices Assaisonnement du Chef

Mélange d'épices Assaisonnement du Chef

L'Assaisonnement du Chef Aromax Fine Cooking est un mélange d'épices fin et discret créé en 1984. Spécialement adapté à la cuisson des viandes rouges (bœuf, autruche, wapiti) ou blanches (volailles, porc, veau). L'Assaisonnement du Chef Aromax Fine..
750g CHF 30.50
200g CHF 15.50
400g CHF 24.50
5kg CHF 105.00
Mélange de poivres

Mélange de poivres

Aromax Fine Cooking à voulu faire ressortir dans ce mélange ce qu’il y a de meilleur dans les différents poivres et en faire une synthèse riche et parfumée. Créé en 2015 le mélange de poivre Aromax Fine Cooking à conquit notre clientèle par sont ..
200g CHF 17.50
400g CHF 30.50
800g CHF 45.00
4kg CHF 145.00
Panure BIO

Panure BIO

La panure Bio bourgeon suisse de Sanomax Fine Cooking, fine et croustillante ne colle pas dans la poêle. Elle adhère toute seule aux viandes et aux poissons sans avoir besoin d'avoir recours à de l'œuf battu. Avec la panure Bio bourgeon suisse de San..
750g CHF 22.50
5kg CHF 75.00
Poivre au citron

Poivre au citron

Après bien des années, durant lesquelles nos clients demandaient un poivre au citron, voici que 2020 leur donnera pleine satisfaction. Sans allergènes, le poivre au citron Aromax Fine Cooking est une épice polyvalente à utiliser sans retenue. ..
200g CHF 17.50
400g CHF 30.50
800g CHF 52.00
4kg CHF 145.00
Potato-Spice épice pommes de terre

Potato-Spice épice pommes de terre

Le Potato Spice Aromax Fine Cooking a été créé en 2015 pour tous les amateurs de pommes de terre et ils sont nombreux ! Potato Spice de Aromax Fine Cooking, contrairement à beaucoup d’autres mélanges d’épice pour pommes de terre, contient peu de ..
200g CHF 17.50
400g CHF 34.50
800g CHF 47.50
4kg CHF 115.00
Sanomat Condiment en poudre sans glutamate

Sanomat Condiment en poudre sans glutamate

Le Condiment en poudre Sanomat de Aromax Fine Cooking rehausse tous les mets. Sans glutamate, sans gluten et sans lactose, c'est un incontournable de la cuisine comme le poivre et le sel. Sanomat de Aromax Fine Cooking permet d'assaisonner ..
200g CHF 13.50
400g CHF 19.50
800g CHF 26.50
5kg CHF 70.00
Sauce Salade-Max

Sauce Salade-Max

Voilà un mélange d'épices à salade qui satisfera tous les gourmets ! Salade-Max de Aromax Fine Cooking est un mélange d'herbes, fin et savoureux. Son goût délicat s'adapte à merveille à toutes les salades, qu'elles soient vertes, composées de pommes..
200g CHF 15.50
400g CHF 21.50
650g CHF 31.50
4kg CHF 105.00
Mélange de légumes séchés

Mélange de légumes séchés

Avec ce mélange de légumes séchés Aromax Fine Cooking la corvée de l'épluchage est oubliée. 7 sortes de légumes séchés et coupés finement (7mm environ) sont utilisés pour améliorer les plats de riz et risottos afin de leur procurer couleur et sa..
200g CHF 22.50
2kg CHF 185.00
Montrant 1 à 16 sur 16 (1 pages)

Aromax Fine Cooking n'est pas à proprement parler un distributeur d’épices. Nous sommes des fabricants de condiments dont les épices ne constituent qu'une partie. Gardez à l'esprit, qu'à part les épices, nos mélanges peuvent contenir des légumes, des herbes ou des aromates. Ainsi nous proposons des condiments pour viandes, des condiments pour salade, des mélanges d'herbes, des condiments à l'ail, au poivre, à la moutarde, aux bolets et le fameux condiment universel, le Jaune, partie intégrante de la cuisine suisse. N'oublions pas le condiment liquide appelé communément Maggi.

Comme toujours, dans l'élaboration de ses recettes, Sanomax et Aromax Fine Cooking veillent à ce que les épices ne prennent pas le dessus sur les mets que vous désirez assaisonner. A quoi sert-il de faire perdre le goût d'une salade en le masquant par l'assaisonnement ou la sauce? Epices et condiments ne doivent en aucun cas cacher la saveur naturelle des aliments, mais au contraire en sublimer les parfums.

Les condiments Aromax et Sanomax Fine Cooking peuvent être saupoudrés directement sur les plats ou à l'instar de Salade Max Aromax Fine Cooking qui doit être mélangé au vinaigre et à l'huile afin d'obtenir une succulente sauce salade. Vous pouvez aussi les ajouter à la mayonnaise, à des pommes de terre cuites à l'eau, à du fromage blanc ou autres délices. Vous comprenez donc que les mélanges d'épices et de condiments d'Aromax et Sanomax Fine Cooking ne se limitent pas à une seule recette, mais peuvent être employés de mille et une façons ou être mélangés entre eux. Prenons le cas de l'Assaisonnement du Chef. Au départ, il est proposé pour l'assaisonnement des viandes. Vous avez le loisir d'y rajouter le condiment à l'Ail pour les grillades de viande d'agneau. De même, il est judicieux de combiner le Salade Max avec le condiment Moutarde. Vous pouvez donc, grâce à toute la gamme que Aromax et Sanomax vous proposent, concocter des mélanges personnalisés.

C'est vraiment dans la personnalisation des goûts que la philosophie de nos produits prend ses racines. Nous ne voulons pas imposer un diktat qui standardiserait les goûts ou les attitudes. Nous aimons la liberté d'interprétation et, de ce fait, nous vous engageons à créer vos propres recettes, savoureuses et réconfortantes. Quels sont les mélanges de condiments que nous préparons pour vous? Certains sont simples à définir. C'est le cas de condiments Moutarde, condiment à Ail , condiment Bolet, Indianmix un mélange très subtil de curry, menthe, gingembre une recette parfumée et fleurie à souhait. Il y à encore le mélange de légumes séchés, La panure Bio et le Mélange de poivres et condiments et son copain Poivre au citron.

Parlons de l'Assaisonnement du Chef Aromax Fine Cooking. C'est un mélange d'épices et de condiments, créé en 1984, et qui permet d'épicer toutes les viandes sans distinction. Son avantage est d'être discret, car il ne pique pas et ne contient pas d'herbes aromatiques. Et surtout il ne brûle pas à la cuisson. Son compagnon de grillade et de BBQ c’est la marinade Bio. Un goût délicat pour une marinade qui ne brûle absolument pas et qui de surcroit est comme son nom l’indique bio.

Le condiment Salade Max Aromax Fine Cooking est composé d'herbettes du jardin: ciboulette, persil et livèche. Mélangez-le à l’huile, au vinaigre ou au citron et votre vinaigrette est prête pour vous faire apprécier son goût subtil et fin. Salade Max Aromax Fine Cooking s'utilise aussi pour assaisonner les pommes de terre cuites à l'eau, les poissons, les dips ou les mayonnaises. Créé en 1985, utile et d'usage facile, on ne s'en lasse vraiment jamais.

Dirigeons- nous à présent vers l'Italie avec Italmix de Aromax Fine Cooking. Le succès de ce produit créé en 1995 ne faiblit pas. C'est un mélange d'herbes italiennes particulièrement parfumées, d'épices et de condiments. Il sert à assaisonner les viandes, les plats méditerranéens: sauces tomate, pizzas, tomates, mozzarella, fromages frais... et à relever l'assaisonnement de salades parfois amères ou plus fade comme l'endive. Italmix de Aromax Fine Cooking est vraiment le mélange d'épices et le condiment idéal pour toutes les cuisines et amateurs de plats italiens.

En 2016, est né un nouveau condiment à succès : Le Potato Spice. Un nom anglais pour une recette bien suisse. Potato Spice de Aromax Fine Cooking est un mélange d'épices pour pommes de terre. Sa légère teneur en paprika permettra à vos frites ou pommes de terre de prendre une belle couleur dorée. Des herbes aromatiques en affinent le goût. C’est le condiment juste parfait pour accompagner les plats de pommes de terre. Quant à l'usage, n'assaisonnez les frites que lorsqu'elles sont déjà cuites. Par contre, saupoudrez Potato Spice Aromax Fine Cooking sur les pommes de terre avant de les faire revenir ou rajoutez-en selon votre goût pendant la cuisson à la poêle ou au four. Il y a encore beaucoup d’autre condiments comme le condiment en poudre Aromax fine Cooking indispensable dans toute les cuisines pour relever et accompagner le goût de tous les mets, crudité, salade, soupe, viande, et autre.

Ainsi donc Aromax Fine Cooking et Sanomax Fine Cooking vous proposent une véritable panoplie de saveurs qui permettent d'agrémenter toutes les recettes qu'ensemble nous pouvons imaginer. Et l'aventure n'est pas finie. D'autres idées innovantes attendent d'être mises en œuvre qui, nous l'espérons, raviverons vos papilles pour bien longtemps.